Die Wertschätzung für die Vielfalt der Natur kennt keine Grenzen. Unzählige Chancen schon. Unsere Lebensmittel stammen aus der Umgebung, werden mit Respekt vor ihrer Herkunft und der Kreativität einer modernen Küche geschmacklich vollendet – stehen aber naturbedingt nicht immer zur Verfügung.

Speisen

Vorspeisen

Sauerteigbrot der Landbäckerei Pongratz, eingelegtes Gemüse und verschiedene Butter von den ButterBoyz
12,90 €
Rindertatar, Hausmarinade, Erdäpfelchips
14,90 €
Ceviche vom Auerer Saibling, Spargel, Koriander
16,90 €
Bayerischer Knödelsalat mit Hausdressing
12,90 €

Hauptspeisen

Schnitzel „Wiener Art“ vom Strohschwein - Erdäpfelsalat - Preiselbeeren
18,50 €
Cordon Bleu - Erdäpfelsalat - Preiselbeeren
23,50 €
Gebackenes Sellerieschnitzel - Erdäpfelsalat - Preiselbeeren
16,50 €
Hausgemachte Käsespätzle - Schnittlauch - Brotchips
15,20 €
Nose to Tail (Innereien, nach Verfügbarkeit)
PREIS VARIIERT €
Zwiebelrostbraten ca. 210g - Braterdäpfel - karamellisierte Zwiebelmarmelade
29,90 €
Backfisch vom Auerer Saibling, gebackene Erdäpfel, Salat, Kräuterdip
28,90 €
Currywurst vom Pleintinger Metzger, hausgemachte Currysauce, Erdäpfel
13,90 €
Ofenerdäpfel, Salat, eingemachtes Gemüse, hausgemachter Kräuterdip
12,90 €
Quinoa-Linsengemüse, Chimchurri und Kirschtomaten (ab 17:00 Uhr)
18,90 €
Gebratener Auerer Saibling, Quinoa-Linsengemüse, Chimchurri und Kirschtomaten (ab 17:00 Uhr)
28,90 €
Rose gegartes Bayerwald-Roastbeef, Quinoa-Linsengemüse, Chimchurri und Kirschtomaten (ab 17:00 Uhr)
31,90 €
Geschmorter Blumenkohl, Quinoa-Linsengemüse, Chimchurri und Kirschtomaten (ab 17:00 Uhr)
28,80 €
Jeden Montag gibt es Burger mit gebackenen Erdäpfeln und Dip (auch veggie)
18,90 €

Nachspeisen

Crême brulée, Salzkaramell, Vanilleeis
11,90 €
Steirer Vanilleeis - Kürbiskernöl & karamellisierte Kürbiskerne
4,50 €
Oberfrauenauer Vanilleeis mit Kaffeelikör der Gutsbrennerei
4,90 €

Aufgetischt (nur abends)

Ein Genusskonzept, das gemeinsames Essen in guter Gesellschaft zelebriert. Dazu stellen wir eine Auswahl an Vor-, Haupt- und eine Nachspeise auf den Tisch und die Gewissheit, dass Sie sich um nichts kümmern müssen.
ab 6 Personen
pro Person 43 €

Überraschungsmenü (nur abends)

3 Gänge
55 €
5 Gänge
75 €

BrotZeit (ist jederzeit)

Brotzeitbrettl
14,90 €
Wurstsalat mit Leberkäse vom Pleintinger Metzger (wahlweise mit Käse +1,00)
9,90 €
Kleiner gemischter Salat, eingelegtes Gemüse, Kerndl
5,90 €
Grosser gemischter Salat, eingelegtes Gemüse, Kerndl (wahlweise mit Auerer Saibling +4,50 oder Schnitzelstreifen +5,50)
11,90 €
Karaage Hühnchen, Zitronen-Estragon Dip
12,90 €

Zum Kaffee

Vanille-, Schoko-, Erdbeereis oder Orangensorbet
2,30 €
Stück hausgemachter Kuchen
4,20 €
Illustration Speisen Illustration Wein

Speisen & Getränke(PDF)

Gutschein

Genuss als Geschenk

Essen im Re(h)serviert kann man auch verschenken. Sie können Gutscheine bestellen, telefonisch unter 09926–1805752 oder via Mail: info@rehserviert.de.

Gutschein

Slow Food Genussführer 2026