Ein Ort der
regionalen
Genusskultur.
Glück trifft es
ganz gut.

Die Verbindung mit der Natur ist der Luxus unserer Zeit. Indem wir uns auf das Wesentliche konzentrieren, schaffen wir Raum für neuartigen, unerwarteten Genuss. Und den besten Platz für gute Unterhaltung.

Re(h)serviert – Wirtshaus der Genusskultur

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Aktuelles

Wilder Abend rund um den Hirsch, das Reh und die Sau

Wahnsinnig wild wird's am Samstag, 20. September, bei uns im Re(h)serviert: Unser Themenabend rund um Hirsch, Reh und Sau serviert Ihnen nicht nur kulinarisch wilde Köstlichkeiten, sondern obendrein spannende Geschichten zur Jagd vom Berufsjäger auf Gut Oberfrauenau, Tom Fredl. Reservierungen sind ab sofort möglich unter Tel. 09926-1805257 oder via Mail: meintisch@rehserviert.de. Wir freuen uns auf Sie! Wie wild.

Speisen

Vorspeisen

Sauerteigbrot der Landbäckerei Pongratz, eingelegtes Gemüse und verschiedene Butter von den ButterBoyz

12,90 €

Suppe (fragen Sie unser Servicepersonal)

6,80 €

Rindertatar, Hausmarinade, Erdäpfelchips

14,90 €

Weisse Rüben Carpaccio, Birne, Walnuss und Manchego (ab 17:00 Uhr)

11,90 €

Hauptspeisen

Schnitzel „Wiener Art“ - Erdäpfelsalat - Preiselbeeren

17,90 €

Cordon Bleu - Erdäpfelsalat - Preiselbeeren

22,50 €

Hausgemachte Käsespätzle - Schnittlauch - Brotchips

14,90 €

Backfisch im Bierteig - Erdäpfel - Salat

26,90 €

Nose to Tail (Innereien, nach Verfügbarkeit)

PREIS VARIIERT €

Wildragout aus der Gutsjagd mit Semmelknödel und Preiselbeeren

24,90 €

Zwiebelrostbraten ca. 200g - Braterdäpfel - karamellisierte Zwiebelmarmelade

28,90 €

Jeden Montag gibt es Burger mit gebackenen Erdäpfeln und Dip (auch veggie)

18,90 €

Konfierte Pastinake, Maronenpüree, gepickelte Schalotte (ab 17:00 Uhr)

16,90 €

Konfierte Pastinake, Maronenpüree, gepickelte Schalotte gebratener Auerer Saibling (ab 17:00 Uhr)

26,90 €

Konfierte Pastinake, Maronenpüree, gepickelte Schalotte, geschmorte Rinderbacke (ab 17:00 Uhr)

27,90 €

Käsefondue mit Brot, selbstgemachte Pickles, Drillinge (für 2 Personen)

24,90 pro Person €

Nachspeisen

Zwetschgenknödel, Butterbrösel, Topfencreme (ab 17:00 Uhr)

11,90 €

Steirer Vanilleeis - Kürbiskernöl & karamellisierte Kürbiskerne

4,50 €

Oberfrauenauer Vanilleeis mit Kaffeelikör der Gutsbrennerei

4,90 €

Aufgetischt (nur abends)

Ein Genusskonzept, das gemeinsames Essen in guter Gesellschaft zelebriert. Dazu stellen wir eine Auswahl an Vor-, Haupt- und eine Nachspeisen auf den Tisch und die Gewissheit, dass Sie sich um nichts kümmern müssen.

ab 6 Personen

pro Person 43 €

Überraschungsmenü (nur abends)

3 Gänge

55 €

5 Gänge

75 €

BrotZeit (ist jederzeit)

Grosser gemischter Salat mit eingelegtem Gemüse und Kerndl

11,50 €

Grosser gemischter Salat mit eingelegtem Gemüse, Kerndl und gebeiztem Auerer Saibling

15,00 €

Grosser gemischter Salat mit eingelegtem Gemüse, Kerndl und Schnitzelstreifen

16,00 €

Bayerischer Knödelsalat mit Hausdressing

10,90 €

Zum Kaffee

Vanille-, Schoko-, Erdbeereis oder Orangensorbet

2,20 €

Stück hausgemachter Kuchen

4,20 €

Speisen & Getränke(PDF)

Gutschein

Genuss als Geschenk

Essen im Re(h)serviert kann man auch verschenken. Sie können Gutscheine bestellen, telefonisch unter 09926–1805752 oder via Mail: info@rehserviert.de.