Ein Ort der
regionalen
Genusskultur.
Glück trifft es
ganz gut.
Die Verbindung mit der Natur ist der Luxus unserer Zeit. Indem wir uns auf das Wesentliche konzentrieren, schaffen wir Raum für neuartigen, unerwarteten Genuss. Und den besten Platz für gute Unterhaltung.
Aktuelles
🥂 Petit break – grande cuisine! 🇫🇷✨
Vom 1. bis einschließlich 21. Januar 2026 machen wir im Re(h)serviert Betriebsurlaub. Mais… 😏 ganz ohne Genuss lassen wir euch natürlich nicht! 🍷 Ausnahmen bestätigen bekanntlich die Regel - und so heißt es vom 8. bis 12. Januar bei uns: Bienvenue en France! 🇫🇷 👨🍳 Am Herd: unser Geschäftsführer Moritz Oswald de Mesquita, der sein Metier bekanntlich bei Maître Paul Bocuse in Lyon gelernt hat. La grande cuisine liegt Moritz also sprichwörtlich im Blut. 🥖 An diesem verlängerten Wochenende zaubert er für unsere Re(h)serviert-Gäste französische Spezialitäten, feine Saucen, große Aromen und ganz viel joie de vivre auf den Teller. 💬 C’est la vie – und: C'est bon. 📆 Frankreich-Special: 8.–12. Januar 2026 ⏸ Betriebsurlaub: 1.–21. Januar 2026 👉 Reserviert schnell – die Plätze sind très limité!
Speisen
Vorspeisen
Sauerteigbrot der Landbäckerei Pongratz, eingelegtes Gemüse und verschiedene Butter von den ButterBoyz
12,90 €
Rindertatar, Hausmarinade, Erdäpfelchips
14,90 €
Hirschschinken, Ziegenkäse, Walnuss
13,90 €
Bayerischer Knödelsalat mit Hausdressing
12,90 €
Hauptspeisen
Schnitzel „Wiener Art“ - Erdäpfelsalat - Preiselbeeren
17,90 €
Cordon Bleu - Erdäpfelsalat - Preiselbeeren
22,50 €
Gebackenes Sellerieschnitzel - Erdäpfelsalat - Preiselbeeren
15,90 €
Erdäpfelnockerl - Karottenpüree - Orange
16,50 €
Hausgemachte Käsespätzle - Schnittlauch - Brotchips
14,90 €
Nose to Tail (Innereien, nach Verfügbarkeit)
PREIS VARIIERT €
Boeuf bourguignon (Rinderragout) - Erdäpfelpüree - Speck, Zwiebeln, Pilze
25,90 €
Zwiebelrostbraten ca. 210g - Braterdäpfel - karamellisierte Zwiebelmarmelade
29,90 €
Gebratener Auerer Saibling - cremige Polenta - Fenchel
28,90 €
Jeden Montag gibt es Burger mit gebackenen Erdäpfeln und Dip (auch veggie)
18,90 €
Nachspeisen
Erdäpfelreinstriezel (Kartoffelteigsrtrudel) - Apfelkompott - Vanilleeis
12,90 €
Steirer Vanilleeis - Kürbiskernöl & karamellisierte Kürbiskerne
4,50 €
Oberfrauenauer Vanilleeis mit Kaffeelikör der Gutsbrennerei
4,90 €
Aufgetischt (nur abends)
Ein Genusskonzept, das gemeinsames Essen in guter Gesellschaft zelebriert. Dazu stellen wir eine Auswahl an Vor-, Haupt- und eine Nachspeisen auf den Tisch und die Gewissheit, dass Sie sich um nichts kümmern müssen.
ab 6 Personen
pro Person 43 €
Überraschungsmenü (nur abends)
3 Gänge
55 €
5 Gänge
75 €
Zum Kaffee
Vanille-, Schoko-, Erdbeereis oder Orangensorbet
2,20 €
Stück hausgemachter Kuchen
4,20 €
Speisen & Getränke(PDF)
Gutschein
Genuss als Geschenk
Essen im Re(h)serviert kann man auch verschenken. Sie können Gutscheine bestellen, telefonisch unter 09926–1805752 oder via Mail: info@rehserviert.de.
Re(h)serviert – Wirtshaus der Genusskultur
Gut Oberfrauenau 13 – 94258 Frauenau
Telefon 09926–1805752
E-Mail info@rehserviert.de
Öffnungszeiten:
Donnerstag, Freitag und Montag geöffnet 17.00 bis 22.00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage geöffnet 11:30 bis 22.00 Uhr
Durchgehend warme Küche
Dienstag und Mittwoch Ruhetag
