Ein Ort der
regionalen
Genusskultur.
Glück trifft es
ganz gut.
Die Verbindung mit der Natur ist der Luxus unserer Zeit. Indem wir uns auf das Wesentliche konzentrieren, schaffen wir Raum für neuartigen, unerwarteten Genuss. Und den besten Platz für gute Unterhaltung.
Aktuelles
Paradies gesucht? Wir hätten eins für euch re(h)serviert.
Apfelbäume. Kirschbäume. Ein schattiges Platzerl. Das Licht ist weich, die Luft riecht nach Sommer, und statt Rasenmäher hört ihr Schafe. Direkt neben unserem Biergarten grast unsere Schafherde durch den Obstgarten. Sie mäht zuverlässig, arbeitet ohne Pause und beschwert sich nie über Überstunden. Ihr müsst eigentlich nur noch eines tun: Platz nehmen, etwas Kühles bestellen und den Sommer genießen. Der Rest erledigt sich von selbst. Bis bald im Re(h)serviert.
Speisen
Vorspeisen
Sauerteigbrot der Landbäckerei Pongratz, eingelegtes Gemüse und verschiedene Butter von den ButterBoyz
12,90 €
Rindertatar, Hausmarinade, Erdäpfelchips (ab 17:00 Uhr)
15,90 €
Ceviche vom Auerer Saibling, Spargel, Koriander (ab 17:00 Uhr)
16,90 €
Bayerischer Knödelsalat mit Hausdressing
12,90 €
Z'druckter Gurkensalat, Pfefferonis, Röstzwiebel (ab 17:00 Uhr)
10,90 €
Hauptspeisen
Schnitzel „Wiener Art“ vom Strohschwein - Erdäpfelsalat - Preiselbeeren
18,50 €
Cordon Bleu - Erdäpfelsalat - Preiselbeeren
23,50 €
Gebackenes Sellerieschnitzel - Erdäpfelsalat - Preiselbeeren
16,50 €
Hausgemachte Käsespätzle - Schnittlauch - Brotchips
15,20 €
Nose to Tail (Innereien, nach Verfügbarkeit)
PREIS VARIIERT €
Zwiebelrostbraten ca. 210g - Braterdäpfel - karamellisierte Zwiebelmarmelade
31,90 €
Wildragout aus der eigenen Jagd, hausgemachte Semmelknödel, Preiselbeeren
29,90 €
Backfisch vom Auerer Saibling, gebackene Erdäpfel, Salat, Kräuterdip
28,90 €
Currywurst vom Pleintinger Metzger, hausgemachte Currysauce, Erdäpfel
13,90 €
Ofenerdäpfel, Salat, eingemachtes Gemüse, hausgemachter Kräuterdip
12,90 €
Lauwarmer Couscous mit Mangold und Paprikasauce (ab 17:00 Uhr)
19,90 €
Gebratener Auerer Saibling, Lauwarmer Couscous mit Mangold und Paprikasauce (ab 17:00 Uhr)
28,90 €
Rose gegartes Bayerwald-Roastbeef, Lauwarmer Couscous mit Mangold und Paprikasauce (ab 17:00 Uhr)
32,90 €
Jeden Montag gibt es Burger mit gebackenen Erdäpfeln und Dip (auch veggie)
18,90 €
Nachspeisen
Johannisbeerwacker, rote, weiße und schwarze Johannisbeeren und Mädesüßsahne
11,90 €
Steirer Vanilleeis - Kürbiskernöl & karamellisierte Kürbiskerne
4,50 €
Oberfrauenauer Vanilleeis mit Kaffeelikör der Gutsbrennerei
4,90 €
Aufgetischt (nur abends)
Ein Genusskonzept, das gemeinsames Essen in guter Gesellschaft zelebriert. Dazu stellen wir eine Auswahl an Vor-, Haupt- und eine Nachspeise auf den Tisch und die Gewissheit, dass Sie sich um nichts kümmern müssen.
ab 6 Personen
pro Person 43 €
Überraschungsmenü (nur abends)
3 Gänge
55 €
5 Gänge
75 €
BrotZeit (ist jederzeit)
Brotzeitbrettl
14,90 €
Wurstsalat mit Leberkäse vom Pleintinger Metzger (wahlweise mit Käse +1,00)
9,90 €
Kleiner gemischter Salat, eingelegtes Gemüse, Kerndl
5,90 €
Grosser gemischter Salat, eingelegtes Gemüse, Kerndl (wahlweise mit Auerer Saibling +4,50 oder Schnitzelstreifen +5,50)
11,90 €
Karaage Hühnchen, Zitronen-Estragon Dip
12,90 €
Zum Kaffee
Vanille-, Schoko-, Erdbeereis oder Orangensorbet
2,30 €
Stück hausgemachter Kuchen
4,20 €
Speisen & Getränke(PDF)
Gutschein
Genuss als Geschenk
Essen im Re(h)serviert kann man auch verschenken. Sie können Gutscheine bestellen, telefonisch unter 09926–1805752 oder via Mail: info@rehserviert.de.
Re(h)serviert – Wirtshaus der Genusskultur
Gut Oberfrauenau 13 – 94258 Frauenau
Telefon 09926–1805752
E-Mail info@rehserviert.de
Öffnungszeiten:
Donnerstag 16:00 bis 22:00 Uhr
Freitag bis Montag 11.30 bis 22.00 Uhr
Durchgehend warme Küche (Küchenschluss 20:30 Uhr)
Dienstag und Mittwoch Ruhetag
