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Weinabend mit Weingut Höfflin am 13.11 um 19:00 Uhr

Weißt du, was das Schönste an so einem Menüabend ist? Du setzt dich hin – und ab da musst du nichts mehr. Kein Blättern in der Karte, kein Überlegen, welcher Wein jetzt passt. Das machen wir. Du lehnst dich zurück, redest, lachst, isst. Und zwischendurch kommt Konstantin vom Weingut Höfflin an deinen Tisch und schenkt nach. Los geht’s mit warmem Brot, Butter und hausgemachten Pickles – dazu ein Gruß aus der Küche. Dann die bayerische Käsekrokette, die genau so knuspert, wie du es dir gerade vorstellst. Weiter mit Bunte-Bete-Carpaccio, Kräutervinaigrette und karamellisierten Walnüssen. Und dann der Moment, auf den wir uns am meisten freuen: Rehrücken aus der Gutsjagd auf braunem Blumenkohlpüree, mit Gratin und Cassis-Jus. Lieber ohne Fleisch? Dann kommen gefüllte Lauch-Cannelloni mit Pilzen und Frühlingszwiebeln auf deinen Teller. Zum Schluss wird’s süß: Hagebutten-Apfel-Quark. Zu jedem Gang der passende Wein vom Kaiserstuhl. Und draußen darf’s gern regnen. Oder was auch immer. Freitag, 13. November, ab 19 Uhr 89 € pro Person, inkl. Weinbegleitung Schnapp dir deine Lieblingsmenschen und sichert euch euren Platz – online über unsere Website oder einfach anrufen: 09926 1805752 Wir decken schon mal ein.